Raya en pimentón

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准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 raciones

食材

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 549.3 mg

蛋白质 43.3 g

热量 1521.4 kJ / 363 kcal

脂肪 13.6 g

纤维 2.4 g

饱和脂肪 2.9 g

碳水化合物 15.6 g

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