Merluza con beurre blanc al limón

4.0 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

6 raciones

食材

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 236.8 mg

蛋白质 27.6 g

热量 1714 kJ / 410 kcal

脂肪 30.8 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 19 g

碳水化合物 4 g

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