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Merluza con beurre blanc al limón
4.2 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 20 分钟
6 raciones
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食材

Merluza al vapor
  • 200 g de agua
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
  • 6 pellizcos de sal
  • 6 pellizcos de pimienta molida
Beurre blanc
  • 2 chalotas
  • 60 g de vino blanco
  • 20 g de zumo de limón
  • 220 g de mantequilla fría
Para servir
  • cebollino fresco picado (para espolvorear)
  • 6 rodajas de limón

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 236.8 mg
蛋白质 27.6 g
热量 1714 kJ / 410 kcal
脂肪 30.8 g
纤维 0.7 g
饱和脂肪 19 g
碳水化合物 4 g

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