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Pulpo asado con patatas pavé
3.4 5 评分
准备工作 1小时
总数 12小时 30 分钟
16 raciones
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食材

Patatas pavé
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 900 g de patatas peladas y lavadas
Mayonesa de pimiento asado
  • 150 g de aceite de girasol
  • 80 g de pimiento rojo asado en conserva
  • 5 g de zumo de limón
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 1 yema de huevo
Pulpo asado
  • 800 - 1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
  • 70 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal gorda
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Terminación y montaje
  • 2 cucharadas de mantequilla

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 415 mg
蛋白质 10.9 g
热量 1107 kJ / 264 kcal
脂肪 19.6 g
纤维 1.4 g
饱和脂肪 4.9 g
碳水化合物 12.2 g

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