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Asparagus Cream Soup
4.4 71 评分
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • white asparagus peeled, woody part discarded, cut into pieces (1½ in.)
    14 oz
  • potatoes cut into pieces
    3 ½ oz
  • yellow onions halved
    2 oz
  • garlic clove
    1
  • water divided
    20 oz
  • vegetable stock cube
    1
    1 heaping tsp homemade vegetable stock paste
  • salt to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • spreadable cheese
    2 oz
    2 oz cream cheese
  • sour cream
    2 - 3 ½ oz
    2 - 3 ½ oz Greek yogurt
  • fresh parsley leaves only, chopped
    3 sprigs

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 219.4 mg
蛋白质 4.5 g
热量 394.2 kJ / 94.2 kcal
脂肪 5.9 g
纤维 2 g
饱和脂肪 3.3 g
碳水化合物 7.1 g

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