设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Salmón crujiente con verduras y salsa de limón
准备工作 25 分钟
总数 1小时
6 raciones
食材
Salmón crujiente con verduras
-
1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco con piel (en una pieza)
-
150 g de pan de molde en trozos
-
70 g de aceite de oliva
-
300 g de ramilletes de brócoli
-
200 g de cebolla roja en octavos y separadas las capas
-
200 g de patatas de guarnición, en mitades200 g de rabanitos en mitades
-
2 pellizcos de sal
-
40 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
-
2 - 3 ramitas de eneldo fresco
-
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
8 - 10 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
-
50 g de mantequilla en trozos
-
4 cucharadas de mostaza de Dijon
Salsa cremosa de limón
-
130 g de mantequilla
-
50 g de cebolla en trozos
-
50 g de vino blanco
-
50 g de zumo de limón
-
1 pellizco de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
120 g de nata (18% materia grasa)
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
585.7 mg
蛋白质
46.8 g
热量
3779 kJ /
903 kcal
脂肪
67.6 g
纤维
4.9 g
饱和脂肪
26.2 g
碳水化合物
27.3 g
您可能还喜欢...
显示所有
Merluza rellena con ajada de gambas
40 Min
Pescadilla con langostinos en salsa
30 Min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 Min
Vieiras "Rias baixas"
1 Std. 10 Min
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3 Std.
Mero y calabacín
30 Min
Crema de ahumados y gambas
40 Min
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1 Std. 10 Min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1 Std. 10 Min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 Std.
Tayín de dorada
1 Std.
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30 Min