Langosta asada rellena

Langosta asada rellena

3.5 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 raciones

食材

Mantequilla clarificada

100 g de mantequilla en trozos

Relleno

60 g de pan blanco semiduro en trozos
8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)

1 cucharadita de eneldo seco
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de sal

Montaje

2 langostas (aprox. 600-700 g cada una)
8 gambones crudos pelados
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
2 - 4 rodajas de limón

难易度

高级

营养价值每 1 ración

钠 1111.9 mg

蛋白质 54.3 g

热量 2344 kJ / 560 kcal

脂肪 29.8 g

纤维 2.3 g

饱和脂肪 16.7 g

碳水化合物 17.2 g

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