Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 评分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

6 raciones

食材

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 25.36 g

热量 1536 kJ / 367 kcal

脂肪 24.38 g

纤维 0.73 g

碳水化合物 11.47 g

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