Salmón al limón y soja

• 60 g de salsa de soja Kikkoman®
• 60 g de zumo de limón
• 35 g de aceite de oliva
• 40 g de cebolla
• 25 g de azúcar
• 2 dientes de ajo
• 600 g de lomo de salmón fresco (sin piel ni espinas)

Arroz basmati

• ½ - 1 diente de ajo
• 30 g de aceite de oliva
• 300 g de arroz basmati
• 500 g de agua
• 1 cucharadita de sal