
装置与配件
Albóndigas de bacalao y salsa de limón
准备工作 25 分钟
总数 30 分钟
4 raciones
食材
Salsa de limón
-
dientes de ajo1 - 2
-
de cilantro fresco (solo las hojas)2 ramitas
-
de crème fraîche200 g
-
de piel de limón rallada1 cucharadita
-
de zumo de limón10 g
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de sal¼ de cucharadita
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de pimienta molida1 pellizco
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de miel1 cucharadita
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de mostaza½ cucharadita
Albóndigas de bacalao
-
diente de ajo1
-
de cebolla en trozos40 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
-
de bacalao al punto de sal en trozos de 3 cm (sin piel)600 g
-
de cebollino fresco picado6 - 8 tallos
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de pan rallado120 g
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de piel de limón rallada1 cucharadita
-
de zumo de limón10 g
-
huevos2
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de sal1 cucharadita
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de pimienta molida2 pellizcos
-
de mostaza20 g
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de aceite de oliva2 - 4 cucharadas
营养价值 每 1 ración
热量
796 kcal /
3331 kJ
蛋白质
103.1 g
脂肪
27.8 g
碳水化合物
28 g
纤维
2.6 g
饱和脂肪
9 g
钠
11609.8 mg