Brazo de gitano con gambas y queso

Brazo de gitano con gambas y queso

3.9 9 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时

8 raciones

食材

Bizcocho salado

50 g de mantequilla (con o sin sal)
50 g de harina
250 g de leche
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Relleno de gambas

300 g de agua
300 g de gambas crudas peladas
2 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de queso cremoso
50 g de nata
20 g de cebollino fresco picado
10 g de zumo de limón
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 616 mg

蛋白质 12.7 g

热量 1176 kJ / 281 kcal

脂肪 21.6 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 12.2 g

碳水化合物 9.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 170 70 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40 min

Pescadilla con langostinos en salsa

Pescadilla con langostinos en salsa

30 min

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min

Vieiras "Rias baixas"

Vieiras "Rias baixas"

1 h 10 min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3 h

Mero y calabacín

Mero y calabacín

30 min

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40 min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1 h 10 min

Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1 h 10 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 h

Tayín de dorada

Tayín de dorada

1 h

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30 min

显示所有