Bacalao con samfaina

Bacalao con samfaina

4.5 21 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos de 2 cm
250 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
200 g de calabacín
200 g de berenjena
800 g de lomos de bacalao desalado (4 lomos)
2 - 3 cucharadas harina de trigo
400 g de tomate troceado en conserva
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (可选的)
aceite para freír
1 cucharada de perejil fresco picado

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 14360.6 mg

蛋白质 129 g

热量 3245 kJ / 775 kcal

脂肪 17.9 g

纤维 5.6 g

饱和脂肪 2.8 g

碳水化合物 18.3 g

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