Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9 8 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

2 raciones

食材

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 5752.8 mg

蛋白质 53 g

热量 1275 kJ / 305 kcal

脂肪 3.5 g

纤维 3 g

饱和脂肪 1.1 g

碳水化合物 14.4 g

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