跳至主要内容 搜索
Baked cheesecake

Baked cheesecake
3.2 39 评分
准备工作 25 分钟
总数 2小时 55 分钟
15 portions
马上体验

食材

Pastry
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
    70 g
  • white sugar
    40 g
  • eggs
    2
  • plain flour
    100 g
  • baking powder
    1 tsp
Filling
  • white sugar
    250 g
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • unsalted butter softened
    100 g
  • cream cheese softened and cut into pieces
    250 g
  • eggs separated
    7
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • lemon essence
    1 tsp
  • natural almond extract
    1 tsp
  • sea salt
    ¼ tsp
  • smooth ricotta cheese
    1000 g
  • cornflour
    70 g
  • cream of tartar
    ¼ tsp
Lemon icing
  • icing sugar
    100 g
  • lemon juice
    30 g
  • fresh blueberries for garnishing

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 242.1 mg
蛋白质 11.4 g
热量 1771.2 kJ / 421.7 kcal
脂肪 26.1 g
纤维 0.3 g
饱和脂肪 15.7 g
碳水化合物 37 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Sweet Slices 8 道食谱
澳大利亚和新西兰
The Basic Cookbook 120 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Dani Valent's Basque cheesecake

4.8(515)

2小时 10 分钟

Lemonade scones

4.5(146)

25 分钟

Croissants

4.3(19)

16小时

Chocolate Basque cheesecake

4.9(58)

2小时

Edna's lemon curd teacake

4.8(340)

40 分钟

Torta caprese (flourless almond cake)

4.8(571)

2小时

Buttermilk scones

4.6(744)

35 分钟

Sticky date pudding

4.9(1.6K)

1小时 30 分钟

Red and green Christmas shortbread

4.7(662)

2小时 20 分钟

Lemon and elderflower ombre cake

4.5(26)

5小时 30 分钟

Dubai pistachio macarons

4.7(3)

2小时

Mini carrot and almond cakes

4.6(32)

1小时 25 分钟

 显示所有