设备与配件
Spaghetti Carbonara
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
2 portions
食材
-
Parmesan cheese cut into pieces1 oz
-
pecorino cheese (可选的)½ oz
-
shallot (approx. 0.5 oz)½
-
bacon cut into pieces (¼ in.)3 oz
-
water50 oz
-
salt divided¾ tsp
-
spaghetti8 oz
-
large egg1
-
egg yolk from large egg1
-
ground black pepper1 pinch
-
extra virgin olive oil½ oz
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1437.2 mg
蛋白质
30.9 g
热量
3336.2 kJ /
797.4 kcal
脂肪
34.3 g
纤维
4.1 g
饱和脂肪
11.1 g
碳水化合物
88.7 g
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