跳至主要内容 搜索
Tarte tatin

Tarte tatin
4.3 30 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
8 portions
马上体验

食材

Pastry
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    100 g
  • plain flour plus extra to dust
    200 g
  • cold water
    50 g
  • sea salt
    1 pinch
Caramel and filling
  • caster sugar
    150 g
  • unsalted butter cold, cut into pieces
    70 g
  • water
    1030 g
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tsp
  • Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
    8
  • vinegar
    1 tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 23.9 mg
蛋白质 3.1 g
热量 1535.7 kJ / 367 kcal
脂肪 17.7 g
纤维 3.1 g
饱和脂肪 11 g
碳水化合物 49.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Lamingtons

4.6(168)

1小时 10 分钟

Lamington swiss roll

4.9(46)

25小时 40 分钟

Chocolate brownie trifle

4.6(92)

6小时

Mixed berry pavlova stack

4.5(172)

5小时 30 分钟

Rhubarb, orange and almond Cake

4.6(26)

1小时 30 分钟

Mini carrot and almond cakes

4.6(30)

1小时 25 分钟

Angel cake

4.4(29)

5小时 15 分钟

Ham and cheese cruffins

4.6(114)

3小时

Gluten free lamingtons

4.8(27)

1小时 30 分钟

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

4.0(3)

35 分钟

Croissants

4.2(18)

16小时

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8(82)

1小时 10 分钟

 显示所有