Tarte tatin
TM6

Tarte tatin

4.4 (24 评分 )

食材

Pastry

  • 100 g unsalted butter, cut into pieces, plus extra to grease
  • 200 g plain flour, plus extra to dust
  • 50 g cold water
  • 1 pinch sea salt

Caramel and filling

  • 150 g caster sugar
  • 70 g unsalted butter, cold, cut into pieces
  • 1030 g water
  • 1 tsp freshly squeezed lemon juice
  • 8 Granny Smith apples, peeled and cut into sixths (see Tips)
  • 1 tbsp vinegar

营养价值
每 1 portion
热量
1535.7 kJ / 367 kcal
蛋白质
3.1 g
碳水化合物
49.8 g
脂肪
17.7 g
饱和脂肪
11 g
纤维
3.1 g
23.9 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有