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Chilli mussels with thyme and tomatoes
4.7 91 评分
准备工作 25 分钟
总数 40 分钟
4 portions
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食材

  • fresh mussels scrubbed, debearded
    1000 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • fresh red bird's eye chilli deseeded if preferred
    1
  • olive oil
    1 tbsp
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • white wine
    100 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1125.8 mg
蛋白质 41.5 g
热量 1618.5 kJ / 385.3 kcal
脂肪 10.7 g
纤维 2.5 g
饱和脂肪 1.9 g
碳水化合物 18.1 g

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