设备与配件
Pull-apart pizza sun
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 portions
食材
Pizza dough
-
extra virgin olive oil to grease
-
water220 g
-
sugar1 tsp
-
dried instant yeast2 tsp
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baker's flour plus extra to dust400 g
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sea salt1 tsp
Filling
-
mozzarella cut into pieces (3 cm)300 g
-
Parmesan cheese cut into pieces (3cm)100 g
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sun-dried tomato strips, drained and oil reserved155 g
-
egg1
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tomato paste40 g
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sugar1 tsp
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dried oregano to taste1 tsp
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sea salt to taste
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sliced ham cut into pieces (see Tips)120 g
Assembly
-
egg lightly beaten1
-
fresh basil leaves to garnish
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
932.2 mg
蛋白质
25.7 g
热量
2201.3 kJ /
524.1 kcal
脂肪
26 g
纤维
5.1 g
饱和脂肪
10 g
碳水化合物
43.8 g
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