跳至主要内容 搜索
Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos

Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos
3.7 14 评分
准备工作 35 分钟
总数 3小时 35 分钟
4 raciones
马上体验

食材

  • 4 - 6 tiras de piel de lima
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
  • 10 g de aceite de oliva
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 10 g de ron blanco
  • 4 lomos de salmón fresco con piel (120-150 g c/u)
  • 1500 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
Ensalada de espárragos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
  • 1 diente de ajo en láminas
  • 20 g de piñones crudos
  • 10 g de azúcar
  • 150 g de tomates cherry en mitades
  • 50 g de tomates secos en aceite escurridos
  • 80 g de rúcula
  • 80 g de queso fresco en trozos
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 717.1 mg
蛋白质 33.3 g
热量 1916 kJ / 458 kcal
脂肪 31.8 g
纤维 2.6 g
饱和脂肪 6.4 g
碳水化合物 9.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 143 35 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Arroz con angulas de surimi y gambones

4.6(368)

35 分钟

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(895)

45 分钟

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3(226)

1小时 25 分钟

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

4.9(25)

25 分钟

Risotto de mariscos (sin lácteos)

4.8(46)

35 分钟

Brandada de bacalao al estilo portugués

4.7(281)

1小时 30 分钟

Taco Sushi

5.0(6)

1小时

Emulsión de patata con pulpo

4.8(1.3K)

50 分钟

Calamares en su tinta

4.4(368)

1小时 5 分钟

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.6(24)

40 分钟

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

4.4(274)

45 分钟

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

4.5(768)

35 分钟

 显示所有