Calamares rellenos

Calamares rellenos

4.7 163 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

6 raciones

食材

Fumet

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
700 g de gambones crudos enteros
100 g de cerveza negra
100 g de agua

Relleno

50 g de almendras crudas sin piel
150 g de cebolleta en trozos
150 g de puerro en rodajas de 1 cm
1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1500 g de calamar fresco pequeños (12-15 calamares)
100 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
1 pimienta de Cayena seca, desmenuzada
10 g perejil fresco picado
1 cucharadita de sal

Salsa

150 g de puerro
150 g de cebolleta en trozos
2 dientes de ajo
1 pimienta de Cayena desmenuzada
30 g de aceite de oliva
100 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
5 g perejil fresco picado
100 g de cerveza negra
1 cucharadita de sal

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1053.6 mg

蛋白质 44.9 g

热量 1924 kJ / 460 kcal

脂肪 26.7 g

纤维 4.1 g

饱和脂肪 3.6 g

碳水化合物 9.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Islas Baleares 21 道食谱
西班牙

Revista Thermomix nº 143 35 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 分钟

Arroz negro con gambones y sepia

45 分钟

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1小时 25 分钟

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 分钟

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 分钟

Brandada de bacalao al estilo portugués

1小时 30 分钟

Taco Sushi

1小时

Emulsión de patata con pulpo

50 分钟

Calamares en su tinta

1小时 5 分钟

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 分钟

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 分钟

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35 分钟

显示所有