难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 55 g de sal
- 500 g de agua
-
4
lomos de merluza frescos sin espinas (600 g)
或 4 lomos de merluza congelada sin espinas (600 g) - 2 dientes de ajo
-
3 - 4
ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
或 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) - 400 g de champiñones frescos en cuartos
- 50 g de zumo de limón
- 20 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar el Varoma
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla
- 营养价值
- 每 4 raciones
- 热量
- 4404.3 kJ / 1053.7 kcal
- 蛋白质
- 120.8 g
- 碳水化合物
- 7.4 g
- 脂肪
- 59.5 g
- 饱和脂肪
- 21.2 g
- 纤维
- 7.5 g
- 钠
- 5548.4 mg
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