
装置与配件
Thieboudienne de pescado (Senegal)
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 ración
食材
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 - 12 ramitas
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de cebolla en cuartos200 g
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dientes de ajo2
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chile fresco (guindilla) (可省略) sin semillas, en rodajas muy finas½
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de dorada8 filetes
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de aceite30 g
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de tomate concentrado100 g
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de agua500 g
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pastilla de caldo de pescado1
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de azúcar1 cucharadita
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de sal1 ½ cucharaditas
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de zanahorias en rodajas de 5 mm300 g
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de nabo en dados de 1.5 cm150 g
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de batata en dados de 1.5 cm300 g
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de repollo en juliana fina300 g
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de pimiento rojo en tiras180 g
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de arroz cocido para acompañar300 g
营养价值 每 1 ración
热量
611 kcal /
2556 kJ
蛋白质
285.3 g
脂肪
11.8 g
碳水化合物
91.2 g
纤维
10.6 g
饱和脂肪
2 g
钠
807.1 mg