
装置与配件
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
6 raciones
食材
Brandada de bacalao y pimientos rellenos
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dientes de ajo2
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de aceite de oliva virgen extra100 g
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de aceite de girasol100 g
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de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)400 g
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de leche70 g
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de pimienta blanca molida1 pellizco
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de pimientos del piquillo (20-24 unidades aprox.) 490 g peso neto aprox.1 lata
Salsa de pimiento rojo
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de pimiento rojo en 2 ó 3 trozos150 g
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puerro (sólo la parte blanca) en 2 ó 3 trozos1
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de aceite de oliva virgen extra50 g
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de nata líquida200 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta molida2 pellizcos
营养价值 每 1 ración
热量
411 kcal /
1712 kJ
蛋白质
10.13 g
脂肪
33.32 g
碳水化合物
17.59 g