设备与配件
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
准备工作 20 分钟
总数 2小时 20 分钟
4 raciones
食材
-
1400 g de aceite de oliva virgen extra
-
4 alcachofas frescas
-
3 - 4 ramitas perejil fresco½ limón
-
3 - 5 dientes de ajo
-
2 - 3 cucharadas de sal marina
-
1000 g de almejas frescas
-
100 g de vino blanco
-
1 pellizco de sal
-
250 g de caldo de pescado
-
1 cucharada de maicena
-
3 - 4 cucharadas de agua
-
12 - 14 ramitas perejil fresco picado
Montaje
-
4 pellizcos de sal en escamas (可选的)
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
2009 mg
蛋白质
15.9 g
热量
1360 kJ /
325 kcal
脂肪
27 g
纤维
4 g
饱和脂肪
4.2 g
碳水化合物
4.8 g
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