Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

4.2 114 评分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

6 raciones

食材

15 g salsa de soja
15 g de aceite de oliva
15 g de azúcar moreno
5 g de vinagre balsámico
550 g de agua
1 cucharadita de sal (y algo más para el puré de manzana)
300 g de coles de Bruselas congeladas
2 manzanas Granny Smith (sin piel y sin semillas) en trozos pequeños
6 lomos de salmón fresco (sin piel y sin espinas)
10 g zumo de limón
2 pellizcos de jengibre en polvo
1 pellizco de pimienta negra molida

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 460.4 mg

蛋白质 23.9 g

热量 1118 kJ / 267 kcal

脂肪 14.3 g

纤维 2.9 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 10.8 g

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