Rape al oporto

Rape al oporto

4.6 50 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

6 raciones

食材

25 g de setas secas variadas
250 g de agua caliente

Picada

1 ñora (sin tallo ni semillas)
15 g de almendras tostadas sin sal
15 g de avellanas tostadas
15 g de nueces peladas
1 diente de ajo
1 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Fricandó

300 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
60 - 70 g de aceite de oliva
100 g de tomate triturado en conserva
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
800 g de cola de rape (sin piel y con hueso) en 6 rodajas salpimentadas
100 g de oporto

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 467.2 mg

蛋白质 23.1 g

热量 1070 kJ / 256 kcal

脂肪 16.2 g

纤维 1.8 g

饱和脂肪 2.1 g

碳水化合物 4.6 g

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