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Sepia en salsa de tomate y almendras

Sepia en salsa de tomate y almendras
4.4 34 评分
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
6 raciones
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食材

  • 500 g de almejas frescas
  • agua para cubrir las almejas
  • 1 cucharada de sal gorda
    1 - 2 cucharaditas de sal
  • 6 - 8 almendras crudas sin piel
  • 60 g de pan blanco
  • 50 g de aceite de oliva
  • 200 g de puerro en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 75 g de vino dulce
    75 g de vino blanco
  • 600 g de sepia limpia en trozos
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
  • 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 g de patatas en trozos de 2-3 cm

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 770 mg
蛋白质 25.9 g
热量 1207.7 kJ / 288.9 kcal
脂肪 11.7 g
纤维 3.3 g
饱和脂肪 1.8 g
碳水化合物 20.1 g

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