Mejillones con salsa de puerro y mostaza

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

4.6 80 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

6 raciones

食材

100 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
170 - 200 g de puerros (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de nata (35% de grasa)
15 g de mostaza de Dijon
1 - 2 cucharadas de estragón fresco picado

1 - 2 cucharadas cebollino fresco, picado

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 412.1 mg

蛋白质 9.1 g

热量 632 kJ / 151 kcal

脂肪 11 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 4.7 g

碳水化合物 4.1 g

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