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Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
4.4 805 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
6 raciones
马上体验

食材

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
  • 100 g de vino blanco
  • 200 g de agua (y un poco más para disolver la harina)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 5 - 6 rodajas de merluza (aprox. 1 kg)
  • 200 g de chirlas frescas (cubiertas con agua fría y 1 cucharada de sal)
  • 10 g de harina
  • 150 - 200 g de gambas crudas peladas
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 33.8 g
热量 993 kJ / 237 kcal
脂肪 10.2 g
纤维 0.5 g
碳水化合物 2.4 g

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