Merluza a la koskera

Merluza a la koskera

4.6 115 评分

准备工作 30 分钟

总数 45 分钟

4 raciones

食材

20 almejas frescas
8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
10 g de harina de trigo
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (可选的)
100 g de vino blanco
300 g de caldo de pescado

300 g de agua
2 huevos envueltos en film transparente
4 rodajas de merluza gruesas (800 g)
4 pellizcos de sal
4 - 8 espárragos blancos (en conserva)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1079.4 mg

蛋白质 43.3 g

热量 1431 kJ / 342 kcal

脂肪 17.7 g

纤维 0.4 g

饱和脂肪 3.3 g

碳水化合物 2.6 g

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