设备与配件
Bonito en escabeche
准备工作 10 分钟
总数 24小时 25 分钟
6 raciones
食材
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
350 g de cebolla cortada en juliana
-
3 dientes de ajo con piel
-
1 zanahoria en rodajas (aprox. 70 g)
-
3 hojas de laurel secas
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2 cucharadas de pimienta negra en grano
-
150 g de vinagre
-
100 g de vino blanco
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100 g de agua
-
1 cucharadita de sal
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500 g de bonito fresco en un trozo (sin piel ni espinas)
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
22 g
热量
1258 kJ /
300 kcal
脂肪
20 g
纤维
1 g
碳水化合物
6 g
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