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Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor
4.7 112 评分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
4 raciones
马上体验

食材

  • 16 almejas frescas
  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 3 - 4 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
  • 1 trozo de guindilla seca
  • 1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
  • 8 de gambas frescas enteras sin pelar
  • 4 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 100 g de agua
  • 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 100 g de vino blanco seco

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 72 g
热量 1931 kJ / 461 kcal
脂肪 19 g
纤维 0.9 g
碳水化合物 0.9 g

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