设备与配件
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
6 raciones
食材
-
250 g de cebolla cortada en cuartos
-
2 cebollas rojas (aprox. 200 g) cortadas en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
1 pellizco de sal
-
100 g de aceite de oliva
-
100 g de jamón ibérico picado
-
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
-
1 pimienta de Cayena seca entera (可选的)
-
100 g de agua
-
6 trozos de bacalao en salazón remojado y desalado
-
perejil fresco picado para espolvorear
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
33 g
热量
1460 kJ /
348 kcal
脂肪
22 g
纤维
1 g
碳水化合物
6 g
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