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Navajas con mojo verde
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 raciones
食材
-
1000 g de navajas
-
2 - 3 cucharadas de sal gorda
Mojo verde
-
100 g de aceite de oliva
-
20 g de vinagre
-
1 pellizco de sal
-
1 diente de ajo
-
25 - 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
Navajas al vapor
-
200 g de agua
Para servir
-
400 g de cubitos de hielo
-
brotes germinados de cilantro
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
1551 mg
蛋白质
38.7 g
热量
1191 kJ /
285 kcal
脂肪
7.7 g
纤维
6.4 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
17.7 g
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