Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos

Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos

2.9 39 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

6 raciones

食材

350 g pan rústico de centeno cortado en trozos
10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de pimiento rojo en trozos
3 dientes de ajo
800 g de agua
1 cucharadita de sal
550 g de patatas harinosas cortadas en rodajas
4 huevos
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado escurrido
aceite de oliva para regar

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 27.5 g

热量 1790 kJ / 428 kcal

脂肪 16.3 g

纤维 4 g

碳水化合物 42.9 g

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