Salmón en piriñaca

Salmón en piriñaca

4.4 72 评分
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
4 raciones

食材

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 120 g de cebolla en cuartos
    120 g de cebolleta tierna, en cuartos
  • 80 g de pimiento verde en trozos
  • 80 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
  • 6 pellizcos de sal
  • 20 g de vinagre de jerez
  • 60 g de aceite de oliva
  • 100 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
  • 600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
  • 1200 g de agua
  • 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 600 g)
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 6 piparras (可选的)
    6 guindillas verdes en vinagre
  • 50 - 100 g de picatostes

难易度

初级


营养价值 每 1 ración

蛋白质 36.8 g
热量 2677 kJ / 640 kcal
脂肪 39.4 g
纤维 6 g
碳水化合物 40.2 g

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