Bocadillo de calamares fritos con alioli

Bocadillo de calamares fritos con alioli

4.3 55 评分

准备工作 1小时

总数 1小时

4 unidades

食材

Pan rápido de tinta de calamar

85 g de leche
75 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
1 chorrito de aceite de oliva
25 g de levadura prensada fresca
2 sobres de tinta de calamar
230 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)

Alioli

250 g aceite de girasol
20 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de dientes de ajo
1 cucharadita de sal

Calamares fritos

500 g de aceite para freír
500 - 600 g de calamar fresco (en trozos de 3x3 cm o en anillas)
1 cucharadita rasa de sal
150 g de harina

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 23.9 g

热量 4755 kJ / 1137 kcal

脂肪 102.7 g

纤维 1.4 g

碳水化合物 29.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Fritos & Cía. 14 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 分钟

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1小时 30 分钟

Rape al oporto

Rape al oporto

50 分钟

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40 分钟

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40 分钟

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1小时 30 分钟

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1小时

Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

35 分钟

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45 分钟

Tataki de atún

Tataki de atún

30 分钟

Gratinado de bacalao y bechamel

Gratinado de bacalao y bechamel

50 分钟

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 分钟

显示所有