设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Boquerones fritos con gratén de verduras
准备工作 30 分钟
总数 55 分钟
8 raciones
食材
-
50 g de queso parmesano
-
4 - 6 tiras de piel de limón
-
2 dientes de ajo
-
100 g de pan blanco duro
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500 g de agua
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250 g de patatas con piel, lavadas (en rodajas de 5 mm)
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150 g de bulbo de hinojo (en tiras de 5 mm)
-
250 g de calabacín (en rodajas de 5 mm)
-
150 g de cebolla roja en juliana
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300 g de champiñones frescos en cuartos
-
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
-
1 - 2 cucharaditas de tomillo seco
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2 - 3 tomates en rama (en rodajas de 5 mm)
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100 g de garbanzos secos
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100 g de harina
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300 - 400 g de aceite para freír
-
1000 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central)
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
34.9 g
热量
2058 kJ /
492 kcal
脂肪
26.6 g
纤维
4.6 g
碳水化合物
28.3 g
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