跳至主要内容 搜索
Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce
2.8 4 评分
准备工作 45 分钟
总数 26小时 15 分钟
4 portions
马上体验

食材

Falafel
  • dried lima beans
    270 g
  • dried chickpeas
    90 g
  • water for soaking
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    4
  • garlic cloves
    4
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded
    1
  • salt to taste
    1 - 2 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • baking powder
    3 tsp
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • ground cumin
    1 ½ tsp
  • ground coriander
    1 tsp
Tahini sauce
  • garlic cloves
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • tahini
    150 g
  • water
    130 g
  • salt
    ¼ tsp
  • lemon juice
    1 tbsp
  • ground cumin
    ¾ tsp
R'gaif bread
  • water
    180 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • plain flour plus extra for dusting
    260 g
  • olive oil for coating
  • salt
    ½ tsp
Assembly
  • sunflower oil for frying (see Tips)

难易度

初级

营养价值 每 1 portions

蛋白质 32.3 g
热量 4166.6 kJ / 992 kcal
脂肪 54.7 g
纤维 23 g
碳水化合物 81 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Moroccan street food 10 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Cauliflower gratin

4.7(326)

1小时

Charred cauliflower makhani

4.8(11)

1小时

Warm broccoli salad with rocket pesto

4.4(15)

30 分钟

Walnut and spinach pesto

4.8(60)

5 分钟

High Protein Egg Bake

4.3(55)

20 分钟

Bean ratatouille with halloumi

4.3(70)

30 分钟

Vegan bao sliders

5.0(2)

1小时 50 分钟

Feta, spinach and potato frittata

4.6(560)

1小时

Soba noodle mee goreng

4.5(183)

40 分钟

Palak paneer

4.3(50)

1小时 15 分钟

Macaroni cheese with a crunchy topping

4.2(140)

1小时 10 分钟

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.3(52)

1小时 40 分钟

 显示所有