装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Steamed chocolate cake with whipped cream
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 portions
食材
Chocolate cake
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eggs separated4
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sugar100 g
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dark chocolate (50% cocoa) cut into pieces (2 cm)125 g
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unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing125 g
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plain flour plus extra for dusting100 g
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baking powder (5 g)1 tsp
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water600 g
Whipped cream and chocolate ganache filling
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pouring (whipping) cream chilled (see Tips)315 g
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dark chocolate (50% cocoa) cut into pieces (2 cm)80 g
营养价值 每 1 portion
热量
684 kcal /
2863 kJ
蛋白质
10 g
脂肪
51 g
碳水化合物
45 g
纤维
2.5 g
