跳至主要内容 搜索
Curried couscous, carrot and chickpea salad

Curried couscous, carrot and chickpea salad
4.1 159 评分
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • couscous
    200 g
  • olive oil
    40 g
  • boiling water
  • piece fresh ginger cut into pieces
    3 - 4 cm
  • red onion (approx. ¼ onion), cut into pieces
    30 g
  • carrot cut into pieces
    120 g
  • green capsicum cut into pieces (3-4 cm)
    ½
  • dried apricots cut into pieces (1 cm)
    50 g
  • raisins
    50 g
  • raw cashews
    50 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • curry powder
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped, for garnishing
    2 - 3 sprigs

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 122.2 mg
蛋白质 10.1 g
热量 1414.7 kJ / 336.8 kcal
脂肪 12 g
纤维 6.7 g
饱和脂肪 1.9 g
碳水化合物 43.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Viva la Vegan 10 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Almond biscotti

4.1(91)

1小时 10 分钟

Cornbread with jalapeño honey butter

4.4(54)

55 分钟

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7(177)

1小时

Potatoes and green beans with parsley pesto

4.8(267)

35 分钟

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.4(78)

1小时

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1小时 45 分钟

Community fave brown rice salad

4.7(86)

55 分钟

Chickpea ratatouille (gut health)

4.1(169)

1小时

Spaetzle

4.9(49)

35 分钟

Red rice

4.4(117)

55 分钟

Dosa with spiced potato filling

4.5(25)

17小时 40 分钟

Pumpkin and antipasto risoni salad

4.5(38)

35 分钟

 显示所有