
装置与配件
Rollitos de lenguado y gambas
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
4 raciones
食材
Rollitos de pescado
-
de zumo de limón20 - 30 g
-
filetes de lenguado sin piel ni espinas, salpimentados8
-
gambas frescas enteras sin pelar8
-
aceite de oliva (para pincelar)
Mayonesa
-
de aceite de oliva suave200 g
-
huevo1
-
de vinagre10 g
-
de sal1 pellizco
Bechamel
-
de mantequilla10 g
-
de aceite de oliva10 g
-
de harina20 g
-
de leche entera300 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de nuez moscada molida1 pellizco
Cocción
-
de agua300 g
营养价值 每 1 ración
热量
743 kcal /
3106 kJ
蛋白质
39.49 g
脂肪
61.62 g
碳水化合物
7.41 g
纤维
0.18 g