设备与配件
Spanish Green Lentil And Chorizo Soup
准备工作 10 分钟
总数 12小时 45 分钟
6 portions
食材
Soup
-
onion halved1
-
garlic clove1
-
red pepper deseeded and cut in pieces1
-
smoked paprika½ tsp
-
olive oil30 g
-
carrot cut in pieces1
-
celery stalks cut in pieces2
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pumpkin cut in cubes (2-3 cm)100 g
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French green lentils soaked overnight and drained150 g
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dried bay leaf1
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water600 g
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vegetable stock paste (see Tips)2 Tbsp
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chorizo sliced (1 cm)250 g
Pancetta Croutons
-
pancetta12 slices
-
bread (example sourdough), each slice cut into 3 strips4 slices
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
21 g
热量
1384 kJ /
329 kcal
脂肪
16 g
纤维
6.9 g
碳水化合物
22 g
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