Salmon en croûte con risotto de limón

Salmon en croûte con risotto de limón

4.6 140 评分

准备工作 25 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

Salmón en croûte

1 lámina de masa de hojaldre extendida (30x40 cm)
30 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de mantequilla
50 g de nata (35% de grasa)
250 g de queso cremoso
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
10 - 20 g de zumo de limón (可选的)
200 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2-3 cm)
150 g de salmón ahumado en trozos
1 yema de huevo ligeramente batida

Risotto de limón

50 g de queso parmesano en trozos
50 g de cebolla
40 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
320 g de arroz de grano redondo
40 g de vino blanco seco
740 g de agua
100 g de zumo de limón
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de piel de limón rallada
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 25 g

热量 3206 kJ / 763 kcal

脂肪 45 g

纤维 2 g

碳水化合物 62 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Salmón 9 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 分钟

Emulsión de patata con pulpo

50 分钟

Pudin de pescado

2小时 15 分钟

Merluza al curry con arroz y brócoli

45 分钟

Ceviche de salmón

10 分钟

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1小时 10 分钟

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 分钟

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 分钟

Pescado y mejillones en salsa

20 分钟

Salmón gratinado con crema de manzana

30 分钟

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

35 分钟

Ceviche de corvina

2小时 40 分钟

显示所有