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Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín
准备工作 20 分钟
总数 35 分钟
4 raciones
食材
Fingers de calabacín
-
60 g de queso parmesano en trozos
-
60 g de pan blanco
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
-
500 g de calabacín (en bastones de 5x1 cm)
Mayonesa
-
150 g aceite de girasol
-
1 huevo
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de vinagre
-
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
-
½ cucharadita de sal
Hamburguesas de salmón
-
60 g de chalotas (cortadas por la mitad)
-
1 cucharada de estragón fresco
-
5 g de eneldo fresco
-
1 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (400 g) en trozos
-
80 g de guisantes congelados
-
1 cucharada de piel de limón rallada
-
½ cucharadita de sal
Para servir
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
4 panecillos de hamburguesa pequeños (abiertos por la mitad)
-
160 g de tomates cherry (cortados por la mitad)
-
8 hojas de lechuga
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
40 g
热量
4110 kJ /
982 kcal
脂肪
68 g
纤维
4.1 g
碳水化合物
53 g
还收录在
Salmón
9 道食谱
西班牙
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