Rape con salsa de carabineros

Rape con salsa de carabineros

4.5 27 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 raciones

食材

1000 g de cola de rape (sin piel y con hueso)
4 carabineros
400 g de cebolla en cuartos
70 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
350 g de agua
2 dientes de ajo
25 g de harina de trigo
60 g de tomate triturado en conserva
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
16 gambas crudas peladas
8 gambones crudos enteros pelados

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 322.8 mg

蛋白质 44.1 g

热量 1861 kJ / 444 kcal

脂肪 21.7 g

纤维 2.2 g

饱和脂肪 3.3 g

碳水化合物 16.1 g

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