Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms

Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h

2 portions

Nguyên liệu

Black Garlic Purée

black garlic
100 g
apple juice
70 g

Aubergine Miso Spread

sunflower oil
50 g
aubergine diced (1 cm)
200 g
miso
40 g
tahini
40 g
liquid vegetable stock
40 g
ground cumin
1 tsp

Aubergine Halves

aubergine
1
sunflower oil
3 tsp
hen of the woods mushroom pulled into individual strands
250 g
fresh king oyster mushroom, pulled into individual strands
unsalted butter diced
2 Tbsp

Serving

edible flowers
16

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 500 mg

Chất đạm 8.5 g

Calo 1832 kJ / 444 kcal

Chất béo 39 g

Chất xơ 7.8 g

Chất béo bão hòa 10 g

Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Simon Rogan 9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1h

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 phút

Potato and Celeriac Gratin

Potato and Celeriac Gratin

1h 10 phút

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 phút

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1h 5 phút

Vegetable Biryani

Vegetable Biryani

50 phút

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 phút

Palak Paneer

Palak Paneer

45 phút

Root Vegetable Hotpot with Harissa

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 phút

Mushroom Stroganoff

Mushroom Stroganoff

30 phút

Tempeh Bolognaise

Tempeh Bolognaise

30 phút

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

2h 20 phút

Hiển thị tất cả