Mushroom Bolognese with Courgette Noodles
TM6 TM5

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

4.7 (161 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 100 g pecorino cheese, cut in pieces (2 cm)
    hoặc 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 110 g onions, quartered
  • 2 garlic cloves
  • 60 g olive oil
  • 200 g carrots, sliced (1 cm)
  • 2 celery stalks, cut in pieces
  • 500 g fresh oyster mushrooms, cut in pieces
  • 400 g tinned chopped tomatoes
  • 1 sprig fresh rosemary
  • 4 sprigs fresh thyme
  • 2 fresh bay leaves
  • 30 g tomato purée
  • 2 tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • ½ tsp ground black pepper, plus extra to taste
  • 2 tsp caster sugar
  • 2 tsp sweet paprika
  • 800 g courgettes, cut in thin strips (similar to ribbon noodles, see tip)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1723 kJ / 412 kcal
Chất đạm
20 g
Carbohydrate
22 g
Chất béo
24 g
Chất xơ
14.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả