Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.4 5 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 6h 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

fresh ricotta cheese
500 g

Basil oil

fresh basil leaves only
70 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
125 g

Gnudi

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
nutmeg
1 pinch
sea salt to season
1 pinch
ground black pepper to season
1 pinch
plain flour
500 g
water
1000 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
2 tsp
unsalted butter
2 tbsp

Serving

cherry tomatoes mixed, cut into halves
300 g
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh basil leaves only, to serve

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 426.7 mg

Chất đạm 28.3 g

Calo 4334.1 kJ / 1031.9 kcal

Chất béo 66.8 g

Chất xơ 4.4 g

Chất béo bão hòa 24.3 g

Carbohydrate 78.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Chef favourites 57 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crispy Korean tofu

1h 20 phút

Vegan bao sliders

1h 50 phút

Warm bulgur salad with orange dressing

40 phút

Pulled BBQ jackfruit

25 phút

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1h 20 phút

Chhole (chickpea curry) and rice

45 phút

Green goddess pizza

1h 30 phút

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 phút

Charred cauliflower makhani

1h

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 phút

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

1h 35 phút

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1h 5 phút

Hiển thị tất cả