Các phiên bản tương thích
Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 500 g fresh ricotta cheese
Basil oil
- 70 g fresh basil, leaves only
- boiling water, to blanch
- ice cold water
- 125 g grapeseed oil
Gnudi
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 1 pinch nutmeg
- 1 pinch sea salt, to season
- 1 pinch ground black pepper, to season
- 500 g plain flour
- 1000 g water
- 2 tsp extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 2 tbsp unsalted butter
Serving
- 300 g cherry tomatoes, mixed, cut into halves
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
- fresh basil, leaves only, to serve
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 4334.1 kJ / 1031.9 kcal
- Chất đạm
- 28.3 g
- Carbohydrate
- 78.6 g
- Chất béo
- 66.8 g
- Chất béo bão hòa
- 24.3 g
- Chất xơ
- 4.4 g
- Natri
- 426.7 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảFalafel with beetroot hommus
20min
Summer dahl
35min
Pickled red onions
Không có đánh giá
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1h
Charred leek gulai sayur
Không có đánh giá
Lamb biryani with vegetable curry
1h 30min
Whole roast broccoli with romesco sauce
45min
Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
30 min.
Pizza bianca
40 min.
Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)
1 Std. 15 Min
Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)
40 min.
Tempeh bolognaise
30 min.