Các phiên bản tương thích
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La crème d'épinard
- 250 g d'eau
- 150 g de pousses d'épinards frais
- 1 gousse d'ail
- 30 g de beurre demi-sel
- 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
Les gâteaux de saumon fumé
- 10 g de beurre demi-sel pour les moules
- 200 g de saumon fumé
- 2 œufs
- 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 400 g d'eau
La cuisson des œufs
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 4 œufs
Le dressage
- 20 g de caviar
- quelques pousses d'oxalis
- quelques pousses de pourpier
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1872.8 kJ / 451.8 kcal
- Chất đạm
- 25.2 g
- Carbohydrate
- 2.5 g
- Chất béo
- 37.8 g
- Chất xơ
- 1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Brandade de morue et persillade
50 Min
Poisson sauce coco
35 dk
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 Min
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35 dk
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 dk
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1sa 30 dk
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1sa
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 dk
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1sa
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 Min
Penne aux crevettes, sauce verte
50 Min
Fish and chips, sauce tartare
1 godz. 20 min