Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
TM6 TM5 TM31

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

4.5 (51 đánh giá)

Nguyên liệu

Yoghurt dressing

  • 200 g Greek-style natural yoghurt
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tbsp lemon juice
  • 1 tbsp honey
  • 1 avocado, flesh only

Quinoa with mixed greens

  • 200 g white quinoa
  • 600 g water, plus extra for soaking
  • 1 pinch salt, plus extra to taste
  • 300 g broccoli, cut into florets
  • 300 g frozen broad beans
  • cold water, for soaking
  • 60 g rocket
  • 50 g dried cranberries
  • 60 g extra virgin olive oil
  • 2 tbsp slivered almonds, toasted
  • 2 tbsp pepitas, toasted
  • 2 tbsp pine nuts, toasted
  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into slices
  • 1 tbsp black sesame seeds

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2540 kJ / 604.8 kcal
Chất đạm
22.5 g
Carbohydrate
44 g
Chất béo
35 g
Chất béo bão hòa
4.3 g
Chất xơ
15 g
Natri
92.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả